Яично-масляные соусы

Яично-масляные соусы. Сваренные в крутую яйца, очистить от скорлупы и мелко нарезать. Растопить сливочное масло и затем добавить туда нарезанные яйца, отжатый сок лимона, нарезанную зелень петрушки и все это посолить и поперчить. Соусом можно полить рыбу или подать отдельно в соуснике. Все, яично-масляный соус к рыбе готов.  Приятного аппетита!

Яично-масляные соусы

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 100 гр сливочного масла
• 1/2 лимона
• соль
• перец
• зелень петрушки 50 гр