Скумбрия запеченная в духовке с лимоном

Скумбрия запеченная в духовке с лимоном. На спинке очищенной и выпотрошенной целой рыбы сделать два продольных разреза с каждой стороны, положить в них сливочное масло,  растертое в ступке с зеленью петрушки, укропа и солью. Выложить рыбу на решетку и поставить ее в духовку с верхним обогревом, под решетку обязательно поставить противень. Рыбу поджаривать до того, пока она не зарумянится. Готовую рыбу выложить на тарелку, полить соком, собравшимся на противне, смешанным с соком лимона. У приготовленной таким образом рыбы очень тонкий и приятный вкус. Все, скумбрия жаренная на решетке готова.  Приятного аппетита!

Скумбрия запеченная в духовке с лимоном

Скумбрия запеченная в духовке с лимоном

Ингредиенты:

  • 1 скумбрия
  • 400 гр сливочного масла
  • 1/2 лимона
  • 30 гр зелени петрушки или укропа
Оцените статью
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Поделиться с друзьями
Все о рыбалке
Добавить комментарий