Соус к рыбе
Соус к рыбе – это правильно приготовленная приправа. Которая не только подчеркивает вкус блюда. Но и вносит в него неповторимые нотки и восхитительный аромат. Соусы увлажняют сухие рыбные блюда. Они делают, иногда пресноватый вкус еды, более выразительным. В домашних соусах к рыбе, которые готовятся своими руками. Вы никогда не почувствуете привкус химии и уксуса!
Томатный соус для рыбы. Очищенные и помытые морковь, петрушку и лук мелко нашинковать и обжарить в кастрюле
Соус белое вино к рыбе. Петрушку и головку лука мелко нашинковать и поджарить не сильно, на растительном
Сливочный соус для белой рыбы. В растительном масле поджарить муку, развести все это двумя стаканами
Яично-масляные соусы. Сваренные в крутую яйца, очистить от скорлупы и мелко нарезать. Растопить сливочное
Зеленый майонез. Щавель или шпинат, зелень петрушки, эстрагон, укроп мелко нарезать и кипятить в воде
Соус из раковых панцирей. Скорлупу 15 вареных раков промыть, растолочь со 100 гр сливочного масла в
Соус лимонный Соус к рыбе рецепты. Масло растопить, добавить муку и довести до однородного состояния