Категория Блюда из рыбы

Блюда из рыбы. В этом разделе предоставляются рецепты разнообразных блюд с использованием пресноводных рыб и морепродуктов. Наверное, не стоит говорить о том, что рыбные блюда очень полезны. О вкусе тоже не стоит забывать, каждое блюдо из представленных здесь полутора сотен рецептов, не похоже друг на друга, даже если в качестве основного ингредиента выступают два вида — рыбы и морепродукты.

Карри — вареные креветки с ананасом
Вареные креветки

Вареные креветки Измельчите в процессоре лимонник, зеленый лук, чеснок, чили, куркуму и кинзу. Нагрейте масло в воке. Положите в масло карри. Обжаривайте 1 минуту, затем добавьте креветочную пасту и жидкую часть кокосового ...

Узнать больше »
Лапша «Пад Тай»
Пад Тай

Пад Тай Положите лапшу в миску и залейте ее кипящей водой. Если вы используете свежую лапшу, замачивайте ее 2 минуты, сухую лапшу следует держать в воде минут 5—6. Откиньте на дуршлаг и отставьте в сторону. Нагрейте масло ...

Узнать больше »
Креветки в кляре «чили темпура»
Чили темпура

Креветки в кляре Приготовьте кляр: перемешайте пшеничную и кукурузную муку и порошок чили. В середине горки сделайте углубление. Вбейте в него яйцо и воду. Добавьте кубики льда. Нагрейте масло в глубокой кастрюле. Если вы ...

Узнать больше »
Вкусные блинчики с устрицами
Блинчики с устрицами

Вкусные блинчики Нагрейте духовку до 180°С. Слегка смажьте противень растительным маслом. Перемешайте в маленькой миске имбирь, кинзу или укроп, шнитт-лук или зеленый лук и сок лайма. Разрежьте каждый лист теста на четыре ...

Узнать больше »
Как приготовить мидии с кокосовым уксусом
Как приготовить мидии

Как приготовить мидии Перемешайте в воке мидии, кинзу, лимонник, имбирь и воду. Поставьте на большой огонь. Закройте крышкой и варите 5 минут или до тех пор, пока мидии не откроются. Через 5 минут выбросите нераскрывшиеся мидии. ...

Узнать больше »
Мидии маринованные — рецепт
Маринованные мидии

Мидии маринованные рецепт Откройте сырые мидии маленьким ножом. Перемешайте все ингредиенты и отставьте в сторону. Положите мидии на сервировочное блюдо, сверху выложите луковую смесь. Маринуйте 5 минут. Украсьте ломтиками ...

Узнать больше »
Жареные мидии — рецепт «гоанское карри с мидиями и раитой»
Жареные мидии рецепт

Жареные мидии рецепт Нагрейте сковороду на среднем огне. Положите на сковороду репчатый лук, чеснок и все специи. Обжаривайте 2 минуты. Добавьте дары моря и воду. Тушите до тех пор, пока мидии не раскроются. Часто мешайте. ...

Узнать больше »
Жареные креветки — рецепт тостад с креветками
Жареные креветки рецепт

Жареные креветки рецепт Обжарьте на гриле или на барбекю кукурузу, красный и желтый перец. Срежьте зерна с початка и отложите в сторону. Нарежьте перцы на полоски и отложите в сторону. Нагрейте масло в сковороде на среднем ...

Узнать больше »
Королевские креветки в корочке из сладкого картофеля
Королевские креветки

Королевские креветки Крупно нарубите креветки и перемешайте их с зеленым луком, лимонником, имбирем, кинзой, рыбным соусом и сладким соусом чили. Маринуйте 1 час. Тем временем приготовьте кляр. Натрите картофель. В отдельной ...

Узнать больше »
Рецепт приготовления креветок — «севиш из креветок»
Рецепт приготовления креветок

Рецепт приготовления креветок Маринуйте креветки 6—12 часов в смеси из сока, чили, чеснока и сахара. В этом маринаде креветки подвергнутся «холодной обработке» и станут непрозрачными. Выньте креветки из маринада и перемешайте ...

Узнать больше »
Жареные креветки с тамариндом
Жареные креветки

Жареные креветки Положите тамаринд в миску и залейте его водой. Оставьте на 20 минут. Процедите, настой не выливайте и отставьте в сторону. Выбросите кусочки тамаринда. Нагрейте масло в воке или в сковороде на сильном огне. ...

Узнать больше »
Как готовить мидии в соусе «карри»
Как готовить мидии

Как готовить мидии Перемешайте в кастрюле масло, репчатый лук, сельдерей, чеснок, пасту карри, кардамон и кумин. Варите на маленьком огне 5 минут, часто помешивая Добавьте мидии и кокосовый крем. Увеличьте огонь под кастрюлей. Варите, ...

Узнать больше »