Категория Блюда из рыбы

Блюда из рыбы. В этом разделе предоставляются рецепты разнообразных блюд с использованием пресноводных рыб и морепродуктов. Наверное, не стоит говорить о том, что рыбные блюда очень полезны. О вкусе тоже не стоит забывать, каждое блюдо из представленных здесь полутора сотен рецептов, не похоже друг на друга, даже если в качестве основного ингредиента выступают два вида — рыбы и морепродукты.

Блюда из морепродуктов — «лигвини с креветками и гребешками»
Блюда из морепродуктов

Блюда из морепродуктов Отварите лингвини в кипящей подсоленной воде аль денте и отставьте в сторону. Разрежьте помидоры пополам и положите на противень. Полейте оливковым маслом, посыпьте солью и перцем и обжаривайте ...

Узнать больше »
Запеченный лосось под голландским соусом
Запеченный лосось

Запеченный лосось Перемешайте в большой керамической миске масло, лимонный сок и перец. Положите в маринад эскалопы из лосося и оставьте на 3—4 часа. Для приготовления голландского соуса с укропом перемешайте в маленькой ...

Узнать больше »
Как пожарить креветки с пряностями и вялеными помидорами
Как пожарить креветки

Как пожарить креветки Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Положите в масло креветки и жарьте по 1 минуте с каждой стороны. Выньте креветки шумовкой и отложите в сторону. Положите в сковороду томатную пасту, сахар, ...

Узнать больше »
Морепродукты — как приготовить «такос»
Морепродукты как приготовить

Морепродукты как приготовить Для приготовления начинки нагрейте масло в сковороде на сильном огне. Положите в масло репчатый лук и обжаривайте до золотистого цвета 4 минуты. Добавьте помидоры и тушите 5 минут. Добавьте ...

Узнать больше »
Спагетти с морепродуктами, чили и чесноком
Спагетти с морепродуктами

Спагетти с морепродуктами Если вы используете свежие моллюски, вымойте их под проточной водой, вычищая раковины острым ножом. Положите моллюски в большую кастрюлю, залейте небольшим количеством воды, поставьте на медленный ...

Узнать больше »
Пикша запеченная в духовке «по-бразильски»
Пикша запеченная в духовке

Пикша запеченная в духовке Разделать пикшу на филе без реберных костей, нарезать небольшими кусочками. Глиняную посуду смазать оливковым маслом. Заложить в нее кусочки рыбы, измельченный чеснок, перец, репчатый лук, помидоры, ...

Узнать больше »
Рыбный коктейль из отварного судака
Кухня - коктейль рыбный

Отварной судак Отделить филе судака от кожи и костей и опустить на 5 минут в кипящую воду, охладить. Репчатый лук , маслины, зелень мелко порубить и добавить майонез. Затем филе отварного судака укладываем в салатник и заливаем ...

Узнать больше »
Осетрина запеченная в духовке под соусом «Бешамель»
Осетрина запеченная в духовке

Осетрина запеченная в духовке Отделяем филе от кожи и хрящей, нарезаем на порционные куски, солим,  посыпаем черным перцем, добавляем вино , сливочное масло и все это тушим на слабом огне 10 минут. Сырые грибы протираем, припускаем ...

Узнать больше »
Как готовить кальмары с лимоном
Как готовить кальмары

Как готовить кальмары Разрежьте каждую тушку кальмара вдоль одной стороны. Острым ножом надрежьте кальмара по диагонали в обоих направлениях. Нарежьте кальмара на прямоугольники размером 2x4 см. Перемешайте в миске манку, ...

Узнать больше »
Филе рыбы в кляре с жареной картошкой и соусом тартар
Филе рыбы в кляре

Филе рыбы в кляре Для приготовления соуса перемешайте в миске майонез, каперсы, маринованные корнишоны, петрушку и шалот. Закройте крышкой и поставьте в холодильник. Приготовьте кляр из муки, соли, масла и 1 1 5 мл холодной ...

Узнать больше »