Жареные креветки с тамариндом

Жареные креветки

Положите тамаринд в миску и залейте его водой. Оставьте на 20 минут. Процедите, настой не выливайте и отставьте в сторону. Выбросите кусочки тамаринда. Нагрейте масло в воке или в сковороде на сильном огне. Положите в масло лимонник или лимонную цедру и чили. Обжаривайте, помешивая, 1 минуту. Добавьте креветки и обжаривайте, помешивая, 2 минуты или до тех пор, пока креветки не изменят цвет.

Добавьте манго, кинзу, сахар, сок лайма и настой тамаринда. Обжаривайте, помешивая, 5 минут или до тех пор, пока креветки не будут полностью готовы. Все, жареные креветки с тамариндом готовы.  Приятного аппетита!

Жареные креветки

Жареные креветки

Ингредиенты:

  • 2 столовые ложки мякоти тамаринда
  • 1/2 стакана воды
  • 2 чайные ложки растительного масла
  • 3 нарезанных стебля лимонника или 2 чайные ложки тертой лимонной цедры
  • 2 нарезанных свежих перца чили
  • 500 г сырых очищенных креветок среднего размера, панцири на их хвостах следует оставить
  • 2 зеленых незрелых манго, нарезанных тонкими ломтиками
  • 3 столовые ложки нарезанных листьев кинзы
  • 2 столовые ложки коричневого сахара
  • 2 столовые ложки сока лайма
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(1 голос, в среднем: 5 из 5)

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.