Рецепт корзиночек со свининой и креветками

Рецепт корзиночек

Нагрейте растительное масло в большой кастрюле. Если вы бросите в масло кубик хлеба, он должен подрумяниться за 50 секунд. Возьмите два листа теста и положите один на другой диагонально, так чтобы их углы не соприкасались. Вложите тесто внутрь маленького половника, опустите его в горячее масло и жарьте 3—4 минуты. Тесто должно быть полностью погружено в масло.

В результате у вас должна получиться корзиночка из теста. Обсушите на бумажных полотенцах. Повторите то же самое с оставшимися листами теста. У вас должно получиться 4 корзиночки. Для приготовления начинки разогрейте в сковороде арахисовое масло. Положите в масло имбирь, чили и зеленый лук. Обжаривайте, помешивая, 1 минуту.

Добавьте свинину и жарьте, помешивая, 5 минут или до тех пор, пока мясо не подрумянится. Добавьте креветки, соевый соус, рыбный соус, мед, лимонный сок, ростки фасоли, морковь и кинзу. Обжаривайте, помешивая, еще 4—5 минут или до тех пор, пока креветки не изменят цвет. Выложите начинку в тестяные корзиночки, посыпьте кешью и подавайте на стол.

Все, корзиночки со свининой и креветками готовы.  Приятного аппетита!

Рецепт корзиночек

Рецепт корзиночек

Ингредиенты:

  • растительное масло для жарки во фритюре, 
  • 8 квадратных листов теста для блинчиков вонтон, со стороной 12 см
  • 2 столовые ложки несоленых орехов кешью, поджаренных

Начинка из свинины и креветок: 

  • 1 столовая ложка арахисового масла
  • 2 чайные ложки тертого свежего имбиря
  • 1 маленький свежий красный перец чили, мелко нарубленный
  • 4 пера зеленого лука, мелко нарубленного
  • 250 г постного свиного фарша
  • 115 г сырых очищенных креветок
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • 2 чайные ложки тайского рыбного соуса
  • 2 чайные ложки меда
  • 2 чайные ложки лимонного сока
  • 30 г ростков фасоли
  • 1 маленькая морковь, нарезанная тонкими полосками
  • 1 столовая ложка мелко нарезанной свежей кинзы
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(2 голоса, в среднем: 5 из 5)

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.